Linkek a témában:
Helye a táplálkozásban
Igazából már a középkorban bekerült Európába, de akkoriban még csak gyógyszernövényként volt számon tartva, aromás, kesernyés gyökerét leginkább gyomorerősítőként árulták.
Meghatározás
Ez a különleges növény a régi idők hagyatéka, kertjeinkben még szórványosan fellelhető, igazi díszzöldség. Nagy csokorban álló, óriási, zöld levelei, pirosló, hosszú levélnyele, magasra emelkedő, sárgásfehér virágtömege, szárnyas termése a kiskert díszévé emeli. Emellett savanykás, jóízű ételek, italok, sütik készíthetők belőle.